今回紹介するのは、越乃寒梅 Lagoonです。
機会があって、味見する機会がありました。
すごいシンプルなラベルです。
日本酒ですが、アルコール１９％と普通の日本酒よりアルコール度高めです。
肝心のお味ですが、通常の越乃寒梅よりもとろみがあるというか、味を主張する感じです。
刺身とかのあっさり系のつまみに対してはベタつく感じがするかもしれません。
しかしながら煮物や肉系のつまみに対して、それに負けない味わいがあります。
海外で日本酒ブームといわれていますので、赤ワインの代わりに肉料理に合う日本酒を想定しているのかもしれません。
日本酒の新たな可能性を感じましたので、興味を持った方は試してみるのをお勧めします。
あと、名前がせっかくラグーンなので、バイオハザードとのコラボをぜひ！
Amazon１９％のが売り切れでした。
